Pizzettine fantasia

Posted by scosky12 | Angolo della Talpina | domenica 7 marzo 2010 13:41

Pizzettine fantasia

Cari bambini, queste pizzettine sono perfette per una festa di compleanno: sono veloci da preparare e davvero deliziose.
Utilizzate le formine dei biscotti per ritagliare la pastasfoglia; in questo modo potrete realizzarle rotonde, quadrate, a stella,insomma come più vi piacerà!

Ingredienti:

- 1 rotolo di pastasfoglia già stesa
- passata di pomodoro
- olio extravergine d’oliva
- sale
- origano
- 1 mozzarella


Procedimento:

Prendete la pastasfoglia già stesa e ritagliateci dei cerchi (o qualsiasi altra forma scegliate) , quindi disponeteli su una pirofila

da forno distanziandoli tra loro.In una ciotola unite la passata di pomodoro, poco olio extravergine d’oliva, il sale cessario, un

po’ di origano e mescolate tutto con un mestolo di legno.

Aiutatevi con un cucchiaino e disponete su ciascuna pizzetta, al centro, un po’ del pomodoro preparato: infornate a forno già

caldo a 180° per una mezz’ora circa e comunque fino a quando la pastasfoglia risulterà dorata.


Nel frattempo tagliate a pezzettini la mozzarella e, quando le pizzette saranno cotte, mettetene qualcuno  su ciascuna di

esse; non importa che riaccendiate il forno, le pizzette saranno calde e  il formaggio si scioglierà dopo poco.  Buon appetito!

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