Pizzettine fantasia
Pizzettine fantasia
compleanno: sono veloci da preparare e davvero deliziose.
le formine dei biscotti per ritagliare la pastasfoglia; in questo
modo potrete realizzarle rotonde, quadrate, a stella, insomma
come più vi piacerà!
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
- passata di pomodoro
- olio extravergine d’oliva
- sale
- origano
- 1 mozzarella
Procedimento:
Prendete la pastasfoglia già stesa e ritagliateci dei cerchi (o qualsiasialtra forma scegliate) , quindi disponeteli su una pirofila da forno
rivestita di carta forno, distanziandoli tra loro.
In una ciotola unite la passata di pomodoro, poco olio, il sale necessario,
un po’ di origano e mescolate tuttocon un mestolo di legno.
Aiutatevi con un cucchiaino e disponete su ciascuna pizzetta,al centro,
un po’ del pomodoro preparato: infornate a forno giàcaldo a 180° per
una mezz’ora circa e comunque fino a quando la pastasfoglia risulterà dorata.
Nel frattempo tagliate a pezzettini la mozzarella e, quando le pizzette saranno
cotte, mettetene qualcuno su ciascuna di esse; non importa che riaccendiate
il forno, le pizzette saranno calde e il formaggio si scioglierà dopo poco.
Buon appetito!